Beschrijving
Druivensoorten: Pinot Noir, Tinta Roriz
Herkomst: Tejo, Portugal
Appelation: Vinho Regional Tejo (IGP)
Wijnmaker: Luis Santos
Karakter:
De wijn is stijlvol, fruitig (frambozen), fris en kent delicate zuren. Fraai
mondgevoel met een prachtige balans tussen geur, smaak en afdronk. Mooi gelaagde wijn.
Een gastronomische wijn voor alle seizoenen. Deze wijn toont het topniveau van de Douro
vallei.
Gastronomie:
Deze wijn laat zich prima begeleiden door zeevruchten, visgerechten (van
zalm tot zonnevis), vispasta’s, vissalades, diverse vleesgerechten waaronder rundvlees, wild,
gevogelte en salades.
Vinificatie:
De druiven worden ontsteeld en langzaam pneumatisch geperst. Fermentatie bij
een temperatuur van 15°C. Malolactische fermentatie om topkwaliteit te verkrijgen.
Alcohol: 12,5%
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.