Waarom kies jij een wijn van 't Wijnwinkeltje?

Onze wijnen bevatten géén toegevoegde aroma’s, kleuren of smaken en bevat slechts de minimaal benodigde hoeveelheid sulfiet. 

Alle wijnen komen uitsluitend van familiewijnhuizen met zeer getalenteerde wijnmakers, niet uit fabrieken, en wordt gemaakt met respect voor alles wat groeit en bloeit.

Om de wijnen zo mooi en zuiver te houden, wordt elke fles met temperatuur-gecontroleerd transport naar Nederland gebracht. 

Duurzaam

Waarom is het nodig om wijn zo duurzaam mogelijk te maken?

Wanneer wijn op een duurzame manier gemaakt wordt blijft het insectenleven op de wijngaarden in stand. Dit is beter voor de wijngaard, de natuur en het behoud van de aarde.

Waarom is duurzaam gemaakte wijn beter voor de wijnboeren?

Een duurzame manier van werken is van belang om de wijngaarden intact te houden zodat er door nog vele generaties na hen mooie wijn gemaakt kan worden.

Wat kunnen wijnboeren doen en laten om hun wijn zo duurzaam mogelijk te maken?

Zij kunnen in de wijngaard werken met biodynamische middelen om schimmels te bestrijden. Op deze manier  worden de druiven beschermd zonder het milieu te belasten. Onze wijnboeren gebruiken dus geen zware pesticiden die het insectenleven en de bodem aantasten. Bloem, bij en bodem blijven zo intact. Wat ook bijdraagt aan duurzaamheid  is gebruikte materialen zoveel mogelijk recyclen.


Zuiver

Zuivere wijn is vrij van bacteriën en schimmels met een beetje sulfiet.

Hoezo bacteriën en schimmels?

Wanneer er niet zorgvuldig gesnoeid wordt en er niet schoon gewerkt wordt tijdens het maken van de wijn, krijgen schimmels en bacteriën de kans om zich te ontwikkelen. Hoe slordiger er gewerkt wordt, hoe meer bacteriën en schimmels in de wijn en dus hoe meer sulfiet er nodig is om deze te doden. Andersom gezegd:

Omdat er schoon en goed gewerkt wordt in de wijngaard, tijdens het maken van de wijn tot en met het moment dat de wijn in de fles zit, is er aan het eind nog maar heel weinig sulfiet nodig.

Eerlijk

Hoezo eerlijke wijn ?

Eerlijk als in geen gerommel in de kelder. De wijnen van ’t Wijnwinkeltje zijn mooi van zichzelf.

Eerlijk gaat ook over de prijs. Een eerlijke wijn voor een eerlijke prijs. Op de wijnhuizen waar wij mee samenwerken wordt het hele jaar door hard gewerkt om, met respect voor de natuur, de mooiste en zuiverste wijnen te maken. Dit verdient een eerlijke prijs voor de wijnboeren en voor alle bewuste wijn- en levensgenieters.